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Boekoeloekoe rotolini in pasta salata




Boekoeloekoe rotolini in pasta salata


Ricetta vegetariana per boekoeloekoe in pasta sfoglia salata (Koopmans) con peperone, parmigiano e pomodori secchi.

1) Tagliare mezzo peperone e 4 pomodori secchi sott'olio a pezzetti.
2) Grattugiare il formaggio, tritare la cipolla e mescolare con il latte, l'uovo, il burro, il peperone, il parmigiano e il mix di spezie fino ad ottenere un composto omogeneo.
3) Lasciar riposare il composto in frigorifero per 15 minuti.
4) Preriscaldare il forno a 180 gradi.
5) Riempire la sac à poche con il Boekoeloekoe.
6) Scongelare i fogli di pasta sfoglia salata e disporli uno accanto all'altro. Spremere una bella linea di Boekoeloekoe al centro della pasta sfoglia.
7) Arrotolare la pasta e spennellare con un po' di tuorlo d'uovo per una bella lucentezza.
8) Cuocere i rotolini in forno per circa 30 minuti.


Per questa ricetta, una bustina di mix per burger è sufficiente per 4 rotolini ripieni.


Terug



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